SAUVIGNON BLANC FUMAT COLLIO DOC COLLAVINI BOTTIGLIA CL 75X6

100% sauvignon. Vinificazione: classica, con macerazione a freddo delle uve per una notte intera. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con durata di 2 settimane cui segue l'affinamento sulla feccia fine fino a maturazione completa. Naso minerale, ricorda la foglia del peperone, la salvia, il melone. Fresco, pieno, aromatico, gr. 12,5%