100% sauvignon. Una parte di uve macerate per una notte a 6°, segue assemblaggio e fermentazione a temperatura controllata per circa 14gg.ato è sta to messo in bottiglia. I freddi invernali aiutano il vino a stabilizzarsi ed illimpidirsi in modo naturale. Giustamente aromatico con sentori di frutta, pesca bianca e fiori di campo. Gr. 13%