100% gewurztraminer. Dopo la fermentazione, che dura circa 2 mesi, il vino vine fatto riposare ed imbottigliato entro 11 mesi dalla vendemmia. Successivamente rimane circa 2 anni in bottiglia prima della vendita. Molto profumato, note di spezie ed agrumi. Vino di medio corpo, intenso ed aromatico, con sentori di fiori.ottimo con il foie gras gr. 12