Vitigno: chardonnay. Vinificazione: le uve vengono leggermente pigiate, separate dai residui attraverso precipitazione naturale e il mosto lasciato f ermentare a temperatura controllata. Il vino matura poi sui lieviti fini fino all'imbottigliamenteo. Colore paglierino di buona intensita' con sottili sfumature verdognole, note fruttate di mela.