SPUMANTE ANTARES TRENTO DOC MILLESIMATO TOBLINO BOTTIGLIA CL 75X6

SPUMANTE ANTARES TRENTO DOC MILLESIMATO TOBLINO BOTTIGLIA CL 75X6

SPUMANTE SWEET EDITION DOLCE CINZANO BOTTIGLIA CL 75X6

SPUMANTE SWEET EDITION DOLCE CINZANO BOTTIGLIA CL 75X6

SPUMANTE OOPS VERMENTINO MAREMMALTA BOTTIGLIA CL 75X6

SPUMANTE OOPS VERMENTINO MAREMMALTA
SKU
A580247
Questo è uno spumante molto particolare, di facile beva, ma molto interessante e piacevole. Le uve provengono dai vigneti di proprietà dell'azienda in località, Le Strisce, nel comune di Gavorrano, si effettua una selezione in vigna in fase di vendemmia dei grappoli adatti e portati in cantina. Si comincia con la diraspatura dei grappoli, segue una soffice pigiatura ed il raffreddamento del mosto per poi passare in vasche di acciaio per la prima fermentazione a temperatura controllata, si blocca quindi la prima fermentazione e si porta il vino in autoclave dove ci rimane almeno tre mesi e dove avviene la seconda fermentazione. Alla fine del periodo che alle volte arriva anche a 5/6 mesi si passa all'imbottigliamento dopo di che si fanno riposare le bottiglie per 45/60 giorni prima della commercializzazione Colore giallo paglierino brillante, i profumi sono intensi e persistenti di frutta, pesca, albicocca e mela, al sapore si può notare una buona acidità ed una notevole freschezza, non è stucchevole anzi ha una beva molto facile e si riconferma il fruttato. Gli abbinamenti partono dall'aperitivo naturalmente, ma anche a fine pasto su pasticceria secca o perché no, per sorprenderci possiamo degustarlo con piatti di salumi o salsiccia cruda.
Maggiori Informazioni
Formato BOTTIGLIA CL 75X6
Tipologia BOLLICINE
Provenienza TOSCANA