Birra chiara senza glutine prodotta con malto d'orzo e di frumento, dal gusto secco, fruttata, amaro ben bilanciato e persistente, schiuma compatta, cremosa e aderente. Dal colore giallo paglierino, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Gradazione: 4,9%. Fermentazione: alta.