40% pinot nero 40% pinot meunier 20% chardonnay. Affinamento in bottiglia sui lieviti, circa 8 anni. Colore giallo paglierino brillante. Perlage fine ed elegante. Al naso grande maturita' e ricchezza, al palato e' fresco, tra note minerali argillose e gessate ed una vellutata cremosita', ideale sia su portate saporite che delicate. Gr: 12%